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Sale e condimenti alternativi


ALIMENTI

PESO
(dell’unità di misura)

 

grammi (g)

Contenuto per unità di misura

SODIO
grammi (g)

SALE

grammi (g)
Sale

6 g
(1 cucchiaino)

2,40 g

6,0 g
Salsa di soia

6 g
(1 cucchiaino da tavola)

0,34 g

0,9 g
Dado per brodo
(vegetale/carne)

3 g

(un quarto di dado)

0,50 g

1,2 g
Maionese

14 g

(1 cucchiaino da tavola)

0,07 g

0,2 g
Ketchup

14 g

(1 cucchiaino da tavola)

0,16 g

0,4 g
Senape

14 g

(1 cucchiaino da tavola)

0,41 g

1,0 g

Fonti

INRAN – Linee guida per una sana alimentazione italiana, ultima revisione 2003

Schede pratiche

Poco sale ogni giorno, anche il ciclo ci guadagna
Le fonti “nascoste” di sale
Alimenti conservati e trasformati ricchi di sale

Scarica la scheda in formato PDF

Novembre 12, 2012

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